DE LA PARCELA
A LA MESA

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QUINUA DELICIOSAMENTE RESPONSABLE


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NUESTRO
PROCESO INDUSTRIAL

EN GRANOS ANDINOS CADA GRANO QUE COSECHAMOS PASA POR ESTE PROCESO ANTES DE LLEGAR A TU MESA

01

LIMPIEZA

Se remueven impurezas
de la quinua

04

ALMACENAMIENTO

La quinua es almacenada
en silo

 

02

SECADO

Se regula el grado de
humedad

05

DESAPONIFICADO

Se remueve la cobertura de saponina (la capa amarga que cubre el grano)

03

CLASIFICADO

Se selecciona por tamaño

 

06

SELECCIÓN ÓPTICA

Se remueven los elementos de la quinua que son diferentes en color y tamaño

07

EMPACADO

Se empaca la quinua en bulto industrial o presentación venta al público

ESTA ES LA RUTA FINAL DE
NUESTROS GRANOS

COCINA ESTAS RECETAS PARA
LLEVARLOS A TU MESA



SOPA DE QUINUA


LENTEJAS CON QUINUA


ARROZ ANDINO


MAZAMORRA DE QUINUA


QUINUA CON LECHE


PURÉ DE QUINUA CON PAPA