ARROZ ANDINO

PREPARACIÓN : FÁCIL

ARROZ ANDINO

PREPARACIÓN : FÁCIL

Esta receta se trata de una preparación de arroz con quinua. El proceso de cocción es similar al arroz, en nuestras indicaciones cocinaremos el arroz y la quinua al tiempo en la misma olla, o si lo prefieres puedes cocinar un arroz con verdura por separado, agregar la quinua cocinada y revolver para servir.



INGREDIENTES

1 taza de arroz
½ taza de quinua 4
½ tazas de agua
Cebolla larga
Ajos
Aceite
1 cda sal



PREPARACIÓN

En una olla vierte aceite sofríe cebolla larga, ajos y la sal a gusto.

Después agrega las cuatro tazas y media de agua.

Cuando el agua esté hirviendo agrega la quinua (verduras son opcionales) y el arroz a fuego medio.

Cuando veas que casi toda el agua se ha evaporado, baja el fuego y tapa la olla para teminar la cocción.