MAZAMORRA DE QUINUA

PREPARACIÓN : FÁCIL

MAZAMORRA DE QUINUA

PREPARACIÓN : FÁCIL

Está es una deliciosa receta tradicional, la extrajimos del recetario internacional de la quinua producido por la FAO la fuente de la que recopilaron la receta es la Fundación Educación para el Desarrollo FAUTAPO (Bolivia). Te invitamos a que intentes prepararla ya que puedes explorar el lado dulce de la quinua.



INGREDIENTES

1 taza de quinua
3 palos de canela
3 dientes de clavo de olor
5 cdas de maicena Azúcar al gusto
1 manzana para decorar
¾ litro de agua
fresas para decorar



PREPARACIÓN

En ¾ litro de agua vierta la quinua bien lavada, junto con el azúcar, la canela y el clavo de olor. Cocínela.

Una vez cocida, vierta la maicena previamente diluida en agua fría y vuelva a cocer.

Vierta la mazamorra en postreras y deje enfriar.

Decore con manzana y fresas.